芜湖大学城在线项目创业计划书最终3篇(大学创业城项目商业策划书模板)
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集宁网站建设公司 第一部分 项目简单描述
一、引言
“大学城”作为一种高等教育现象，率先出现在英美等一些高等教育发达的国家。通常指的是大学发展过程中，大学本身的规模越来越大，有的大学聚集在一起，大学周围或大学校园本身成为具有一定规模的城镇，常常被人们称为“大学城”（University Town）。《教育大辞典》把“大学城”解释为：“围绕大学建立的社区。人口一般在5——10万，为大学生提供良好的学习环境和便利的食宿、交通等条件。如意大利的波洛尼亚、英国的剑桥和牛津、日本的筑波等。大学城的功能主要是为高校提供基础设施和后勤系统社会保障，通过一定机制吸纳高校入城办学。国外大学城的生成方式主要有两种：一种是自然生成，如美国的波士顿，英国的牛津、剑桥等大学城，它们都经过百年以上的历史自然形成；另一种是主动构建，如美国的密苏里、日本的筑波大学城等，它们是二战后随着高等教育的迅猛发展，由国家、地方政府、高等院校和企业等多方合作而共同构建的。
在中国，大学城建设是20世纪90年代继高校合并、高校扩招之后高教领域的又一大手笔。2000年8月，廊坊东方大学城拉开序幕，其后上海松江、北京昌平等大学城相继拔地而起，仅两年时间，全国规划建设的大学城达50多座，涉及21个省、市。2002年投入亿元，校园建筑总面积达万平方米，容纳高校134所，在校学生万人。时至今日，大学城建设仍风起云涌，而且争先恐后做”大“文章，且有相当部分占用了耕地。
大学城在中国的迅速崛起，其原因主要是：科教兴国大前提，高校扩招大背景，城市化加速大契机。与传统办学模式相比较，大学城具有”社区管理政府化、教育资源共享化、基础设施市政化、师生生活社会化、运转机制市场化“等特色，研究者普遍认为，大学城建设有利于”扩大高等教育供给，促进经济发展，推进城市化进程，提高办学质量“，它闯出了一条”集约化"发展之路，为我国高等教育发展注入了新鲜活力，带来了蓬勃生机。
国内著名大学城案例：广州大学城 概况
集宁网站建设公司 年 9 月第一批约 万名大学生已先行进入大学城，2005 年 9 月后在校学生人数为 10 万，2007 年大学城全部建成后总规划人口预计将达到 35 万人，相当于一座中小城市。
————————摘自 百度百科
“大学城”这种新的模式正在中国迅速的崛起。我们抓住这次机遇，建立一整套的网上社区，包括大学城电子地图，网上购物，二手交易平台，大学城问吧，大学城贴吧，论坛等的一系列服务板块。其中我们的重点将是网上购物板块，因为此板块具有明显的商业模式，以其他模板服务来带动人气，最终共同发展。
“大学城”网站的项目是基于一种新的思想、文化、理念的生活方式。网站是一个生活类的服务型的网站，提供的是一个平台和在这个平台上的服务。纵观整个互联网，最能盈利的网站就是那些提供服务的网站。在经过了互联网泡沫之后，互联网产生的新的一种盈利的方式就是提供各种各样的服务。
网站的建设思想是：网站提供的是信息和服务，而不是现在互联网上大多数网站提供的只是信息。在社会高速发展的今天，相信大家都很清楚的了解，没有了互联网我们的生活将会是什么样子，工作、生活、学习等等都已经离不开互联网，但是即便是这样我觉的互联网还是没有充分的利用起来。现在的互联网的用处只不过是大家获得自己需要的信息的一种途径，互联网从产生那一天起就是为了信息的共享这个目的，并不是在上面进行自己的活动。我们
集宁网站建设公司 的想法是要把互联网变成一个活动或者是日常生活的场所，在上面你获得的不仅是信息，你还能获得的跟你生活息息相关的东西。直接利用互联网可以作为你的生活的一种途径一种手段。
网站提供的是一个平台，通过这个平台，用户能够在网站上了解和熟悉周围环境的详细情况（电子地图和周围店铺），能够网上购物，能够发布自己的二手信息，就关心的话题一起展开讨论，对生活中遇到的难题征求答案等等。网站的目的是为用户提供这种全新的生活方式的平台，这个平台能够让社会的资源充分的利用起来；让每个人都联系起来，形成一个现实生活中的整体；让用户在网上进行的活动跟现实生活中的活动有效的结合起来。
项目的意义在于提供了一种全新的生活方式，并且这种全新的生活方式是如此的健康、向上并且适合现代大学生这个活跃的群体。
二、“大学城”网站市场分析：
大学城是一个大学相对集中，目标客户非常集中的区域。大学生群体是一个特殊的群体。他们对周围事物有着强烈的关注，他们追求和接受新奇的变化和挑战。他们思维活跃，愿意尝试和接受新鲜事务，大学生群体是一个很大的消费群体,而且网上购物也是一种趋势。21世纪是一个信息化的世纪，不可否认，计算机和网络在大学生中最先普及，这无疑为我们平台的发展提供最大的支持。以上海松江大学城为例，大学城的一个做的比较成功的论坛每天的同时在线人数为2000－6000人，最高同时在线人数是人左右，而我们的平台比单独的论坛有绝对的优势。
三、“大学城”网站优势分析：
1、网站以大学城为中心，大学集中，人口密度大，空间优势明显。
2、大学生思想活跃，一直代表新的生活潮流，容易接受新鲜事物，计算机和网络普及率最高。
3、网站有大学城的学生来经营，他们了解大学生的生活和消费习惯，了解什么是大学生最需要的，而且更容易与客户交流沟通。
集宁网站建设公司 第一章 项目背景
一． 项目背景及提出原因
1．广阔的市场需求
我国大学扩招九年以来，大学在校人数，大幅度增加。1998年，扩招前一年，大学招生107万。1999年，扩招的头一年就多招了50万。2007全国普通高校本专科计划招生567万。从1998年到2007年的七年里招生人数增加了四倍多，通过统计，仅算到现在四年内的在校本专科学生已经超过两千万之多。
随着大学括招，为了满足日益增长的在校大学生的教育需求，各高校纷纷扩建，逐渐形成地理位置相对集中，管理相对统一的高校群。既产生了现在遍布全国的高校密集城市中的大学城。
同几年前全国各地大建经济开发区的现象如出一辙，大学城的建设也正风起云涌，不久前国土资源部的一项调查表明，全国大多数省份都在兴建或拟建大学城项目，少则一两个，多则八九个，有的城市同时在建的大学城项目就有三四个。据不完全统计，全国在建的大学城已有50多个。几年来，尤其是在近三四年，全国各地大学城已经基本投入使用，其中规模较大的管理较完备的有20所左右。每个大学城中的学生数量也在日益增加，少则几万，多则十余万。已经形成了一个庞大的特殊群体。随着生活水平的提高，生活的多元化发展，高校在校生的物质需求及精神需求不断膨胀，如何能够快捷，方便的满足需求，已经受到社会多方面的关注。
2.生产方面的需求
中国经济腾飞二十余年发展至今，生产环节已经规模化，然而大部分厂家仍然面临着销售方面的问题，一方面生产状况成绩喜人，另一方面，产品滞销成为梦魇。可以说如何寻找最适合的消费群体，如何实现针对性的物流，如何将自己的产品有效的注入消费群体中，已经成了生产方最艰难的三步走。
集宁网站建设公司 3.纽带环节的条件
如何才可以将这两方面连接起来，已经成为当今最急迫的任务。中国的互联网已经发展的足够的强大，很多的资料表明，现在不使用互联网的人已经少之有少，而在高校中利用网络早已经成为每个学生必备的技能。
另外，现在社区型的网站越来越来受欢迎，专家也曾经预测未来10年互联网最活跃的将是社区型网站，就包括博客的出现也是用户心中这种渴望更加开放的人与人之间的生活方式的需求，用户现在越来越需要这种时尚、开放、诚信的、共同合作、精打细算的这种生活方式的平台。
大学生电子商务需求也在日益增长，从淘宝，拍拍的兴起到现在庞大的用户群，可以看出电子商务已经深入人心，在高校中网上购物已经日渐普及。但淘宝这种只是提供一个单一的购物平台，功能单一，且对消费人群没有良好的针对性。所以一种既提供信息、交流又提供服务的专业平台已经成为一种迫切需要。
结合以上所有环境及条件，“大学城”网站的产生已经是成为适应主流的一种必然，其产生必将有效的满足在校大学生的各方面文化及物质需求。二． 项目优势分析（资源、技术、人才、管理等方面）
当今网络已经遍布全国各地，其使用群体不断的壮大，而其中最大的群体莫过于在校大学生，而随着电子商务的普及，在校大学生对电子商务的进一步熟悉。需求不断地得以提高，这就给我们制造了一个良好的市场环境。而大学城是在校大学生聚集最密集的地方，大学城学生居住相对集中，这样就给物流带来很多方便之处，并且信息便于收集。这是这样一个网络平台的运营得以实现。
本项目是集信息、交流、服务于一身的网络平台，以满足在校大学生的所有需求为目标。从建设之初策划过程就有强烈的针对性。有利于工作的细致化。
本项目以在校大学生为客户主体，有以下几点优势：
1、网站以大学城为中心，大学集中，人口密度大，空间优势明显。
集宁网站建设公司 项目运作的可行性
（1）由学生建立自己所需的网络信息、交流服务平台具有天然的信誉、诚信关系。为运作指出较少了很大的障碍。
集宁网站建设公司 项目的独特与创新分析
（1）国内首家集交流、信息、服务于一身的网络平台。
（2）由在校大学生策划，完全针对大学城的学生需求。
第二章 项目介绍
一． 网站建设宗旨
网站宗旨：为大学城范围内学生提供一个生活信息帮助，思想、学术交流，网络一站式购物，二手信息发布等信息和服务的平台。
l 服务理念：以服务学生为中心，l 服务原则： A.做到客户满意为止。B.如果客户不满意，按 A 款继续。l 服务价值：双赢--我们与客户共同受益。
二． 定位与总体目标
网站前期以中国有一定规模的15个大学城，200万左右的大学生为服务对象，网站将通过给用户提供方便的信息和服务来吸引用户，所有大学城在校学生都将是我们的目标客户。网站将建成中国最大的大学城社区类网站。
三． 网站规划与建设进度
网站建设分四个阶段实施。
集宁网站建设公司 第一阶段：前期准备阶段（2007/9——2008/2）。
这个阶段我们的主要任务是开发网站整体平台，联系一类优势产品（注：这类产品学生使用集中，销售数量大）生产厂家并与之达成共识，签订产品销售协议。
第二阶段：第一运营阶段
进入网站运营实施阶段，这一阶段我们将以15个分站为中心，每个分站由总部派一个总的全职管理人员进行管理与开发。这个管理人员的主要工作是：
1)负责联系送货人员1-2人，负责送货；
2)为网站每个板块从大学城在校学生之中找到兼职人员，负责网站的维护和网站板块的定期更新。
3)网站宣传。联系当地媒体进行网站的广告宣传，同时寻找在校兼职学生进行网站广告的派发和粘贴。
第三阶段：第二运营阶段
在网站宣传达到一定效果，网站基本被接受，网站经营业绩快速增长的前提之下，规划体验店建设和增加产品种类。
（1）体验店功能为展示网站上能够购买的产品的实体，使学生能对所购买的产品有实体的接触，更加了解产品质量。
体验店运营方式：学生能够去查看自己所购买产品的质量，但不能当场购买，他可以从体验店专门放置的计算机通过网络来生成订单，然后等待送货人员将商品送达。
（2）产品拓展：在实际调查的基础之上，有计划的增加产品种类，联系新的生产厂家并与之达成共识，签订产品销售协议。
第四阶段：网站成熟阶段
1、网站运营规范化，网站管理制度化，建立自己的企业文化。
集宁网站建设公司 资源整合与系统设计
网站需要整合各种产品的商家的资源来对网上购物板块作为支撑，在每个拼的板块中都需要一些商家的资讯资源。这几个资源的整合将是网站最重要的资源整合。
网站人力资源、技术资源、时间等等的整合。保证网站有序的开发、运营。
系统资源按照网站提供服务与信息的模式进行分类，系统将整合电子地图，网络购物，二手信息，大学城贴吧，大学城问吧，大学城论坛六大板块。
六． 商业模式
网站的商业模式是以用户使用网站平台为基础，网站提供相应的服务。用户能够在网站上了解和熟悉周围环境的详细情况（电子地图和周围店铺），能够网上购物，能够发布自己的二手信息，就关心的话题一起展开讨论，对生活中遇到的难题征求答案等等。而用户的活动将跟商家有直接的关系，所以我们将与商家联合，来对商家由我们的网站获得的直接效益来进行收费。跟广告的表现形式是一样的，但是产生的效果却更好，网站广告是基于活动的广告，在这中间我们将不收取任何的用户的费用，以保证了用户使用网站的方便度。
网站购物板块是我们有明确盈利模式的主攻板块，我们以自己庞大的用户规模来与生产厂家合作，直接以出厂价采购产品，保持产品价格和质量优势，吸引广大用户群体。
同时网站也将采用其他多元化的商业模式共同进行，例如二手板块中的大学生店铺注册用户的注册费用等。
七． 技术功能
在进行充分研究、分析后，我们为网站的总体需要以及各种服务不同需要的各个技术功能做了充分的设计跟规划，尽最大化满足用户的各种使用需要，对用户的使用特点、使用要求以及方便性都进行了详细的设计。
集宁网站建设公司 八．信息/资源来源
网站购物板块的信息资源将有我们网站人员来完成，其他板块的资源大部分都是通过用户创造的，为广大用户提供一个思想、文化交流，发布信息的平台。
九． 项目经济寿命
项目拥有永久的经济寿命，网站也会跟随以后的互联网的发展做出及时的应对方式跟变化，因为网站的是一种好的文化与生活方式的结果，所以项目的寿命在预计情况下将是永久的。我跟项目团队希望也完全有信心将网站长久的经营下去，把这种思想跟生活方式普及开来。并且网站在发展的过程中我们将吸取高级的人才来补充我们的不足，宁可给予股份也要保证网站的质量跟长久的发展。
第三章.市场分析
一． 互联网市场状况及成长
互联网应用正在中国迅速普及，已经深入到日常生活，并且直接影响了人们的观念和行为。自从1999年之后，中国电子商务开始迅速发展，以网上零售为例，其标志是诞生了以8848为代表的一批电子商务网站，风险投资大量投向B2C网站。电子商务可以分为以下三种类型：
1．企业与消费者之间的电子商务（Business to Customer，即B2C）。这是消费者利用因特网直接参与经济活动的形式，类同于商业电子化的零售商务。随着因特网的出现，网上销售迅速地发展起来。
2．企业与企业之间的电子商务（Business to Business，即B2B）。B2B方式是电子商务应用最多和最受企业重视的形式，企业可以使用Internet或其他网络对每笔交易寻找最佳合作伙伴，完成从定购到结算的全部交易行为。
3．消费者与消费者之间的电子商务（Consumer to Consumer 即C2C）。C2C商务平台就是通过为买卖双方提供一个在线交易平台，使卖方可以主动提供商品上网拍卖，而买方可以自行选择商品进行竞价。
集宁网站建设公司 2004年，中国电子商务的增长率为％，营业额达到4800亿人民币，约为全球电子商务营业额的2％。2005年我国电子商务市场规模达到6800亿元人民币，同比2004年增长了％。至2007年，内地电子商务市场规模将达到亿元人民币。2005年中国C2C市场份额达到300多亿元人民币，亮点也不少。大环境的日趋成熟，造就了我国电子商务的高速增长。由此带来社会经济生活方方面面的变化。
从基础条件来看，中国电子商务的发展环境正在日趋好转，但尚存在一些制约因素。截止到2005年12月底，中国网民数量超过了亿，巨大的网民数量为电子商务的开展提供了无限的空间。物流方面，截止到2004年末，我国已建立的各类配送中心1000多家，许多外国物流企业和运递业巨头也纷纷进入中国。支付方面，据不完全统计，2004年中国网上购物网上支付总金额达到亿元人民币，2005年达到亿元人民币。但同时应该看到，在中国众多的网民中，有过购物经历的只有18%。而在具有网上购物经历的网民中，选择在线支付方式的仅为％，相当数量的人选择邮局或银行汇款。这表明在线支付的功能还不完善，网民心理上对在线支付仍存在一定怀疑。物流方面也存在物流厂商规模小导致电子商务运送成本高的问题。
B2B方面，国内的竞争主要在阿里巴巴、慧聪和买麦网之间展开。阿里巴巴凭借先发优势，在该领域占主导地位，其他两个竞争对手尚无法与其抗衡。但阿里巴巴直销模式的弊端逐渐开始呈现，慧聪“直销与代理相结合”和买麦网的“大区独代、分区直销”模式相比之下更能满足为客户服务的要求。随着竞争的继续，运营策略的不同有可能对市场格局的重新划分产生重要影响。
B2C是中国电子商务最先兴起的商业模式，有一些比较成功的电子商务网站，例如医药行业的九州通医药网、999健康网等等；旅游行业的携程旅行网、中国商务旅行网等等、图书音像行业的卓越网、当当网等等。其他一些行业，也均存在一些知名的电子商务网站。不过现在存在着B2C电子商务网站经营模式多样化的趋势，不仅经营的品种开始向主营业务以外的其他行业渗透，同时，一些传统的B2C网站，如当当等，也开始逐渐涉足于C2C领域。
C2C方面，国内主要知名网站是淘宝、ebay易趣和拍拍。依靠免费政策的成功实施，阿里巴巴旗下的淘宝后来居上，不到两年时间就在用户数和商品数方面超过了ebay易趣，2006年5月10，淘宝开始推出竞价排名服务及开始为商家提供B2C平台。在淘宝咄咄逼人的压力下，ebay易趣也使出浑身解数应对挑战，但其收费政策仍保持不变。拍拍是腾讯公
集宁网站建设公司 司新建立起的C2C网站，凭借其品牌巨大的用户群，拍拍也开始取得了不错的发展，但尚无法对淘宝和ebay易趣的市场地位构成强有力的威胁和挑战。
截至2007年9月，中国互联网用户达到亿。中国是世界上信息通信业发展最快的国家之一。按照信息产业部“十一五”规划，到2010年，中国互联网用户数有望达到2亿，年均增长8%，普及率为15%。其中在校大学生是其主要群体之一，2007年在校大学生达到了1700万左右。抓住大学生这个群体，将有很大的发展空间。
四． 市场成长
刚来到大学城的学生，要想尽快融入大学城的生活，首先无疑要详细了解自己学校和所将要生活四年的大学城，我们通过网站提供的是一个信息平台，让大学城的学生能够在网站上了解和熟悉周围环境的详细情况，提问、发布信息，征求答案，以及就自己感兴趣的事情同大家一起讨论。网站通过提供这种服务，吸引学生来登入这个网站，抓住学生群体。以此同时我们展开其他服务，如网上购物和招商广告等。市场的不断扩大要以消费者的需要为基础。如果能够满足消费者的需要，市场将必然会成长。我们这里消费者就是特定的群体——大学生，我们应针对大学生的消费习惯和消费观念来进行定位市场。
五．本项目市场优势
网站给大学城学生提供了一个很好的综合平台，通过这个平台，能够帮助学生更好适应大学城的生活，了解自己身边的信息，获取他们想要的东西，参加想要的活动等等。这比单一的论坛有着更大的强势，更能招揽大学城的学生，抓住大学生的心理，具有广泛的市场前景。
六．市场趋势预测和市场机会
网站本身就是在社会的文化的发展、经济的发展所带来的各种需求的情况下产生的，随着学生观念、生活方式的转变，对于一种健康、现实、充满人文环境的生活方式是越来越渴求。所以网站充分适应了市场的这个特点而产生，在这之前的社区型网站、交友网站、论坛、以及聊天工具QQ的火爆可以看出，而网站则提供了一种独特的方式，发现了前面几种的不足。
集宁网站建设公司 网站能够充分满足大学城学生的需求，通过大力宣传，只要有了可观的用户数量，网站的发展前景将会很乐观，那必然这个网站的市场空间将会非常的大，加之网站有了很好的盈利模式，更好的为学生提供优质服务的机制，市场只不过是时间的问题。
第七章 项目实施
一． 项目实施构想
项目由总部及支部组成
总部的主要任务分为：
（1）网络的开发、维护
（2）与厂商洽谈，达成协议，得到低价优质货源
（3）与支部取得联系，对已购买的大宗商品通过物流送达支部进行销售
（4）向支部分派宣传任务
支部的主要任务分为：
（1）完成网络推广及宣传基初期的信息收集反馈工作
（2）完成支部的网络工作人员的招募及聘任
（3）完成商品的接收及送货
（4）完成后期需要的体验店的建设
集宁网站建设公司 风险分析与规避
一． 政策风险
作为互联网行业，尤其是网络购物这种新兴的商业模式，国家相关法律还不健全，相应规范政策会相继出台，我们必须做到网站符合国家的产业要求，完全按照国家的法律政策制定方案，避免与国家政策及相关法定法规产生冲突。并且国家最近出台一些相关措施，支持了互联网行业等文化产业的发展，对于这方面我们同时会请专门的法律人士来给予指导，并且通过同互联网顾问服务商的合作来给网站的完整实施给予保障。
集宁网站建设公司 二． 资源风险
网站现在虽然没有很好的人力资源配置，但是在开发阶段的人力资源我们已经具备，后期在网站运营过程中，我们将会增大对人力资源的建设。网站需要的业务资源在传统行业或者现有的互联网行业都有相关的提供商。网站的业务资源将会跟传统行业进行合作，网站需要的传统行业已经在国内经济体系中发展的很成熟，我们可以通过跟互联网顾问服务提供商建立合作关系，加强网站资源的整合，利用他们的人脉资源和行业经验对网站进行总体的把握跟指导。
三． 技术风险
随着网站访问量的不断增大，对网站技术提出更高的要求，我们会成立专门的技术开发部门，根据客户要求，不断修改和完善我们的网站平台，是网站能够从功能、视觉美工等方面更加人性化，能够符合大多数人的要求。
四．市场风险
网站成功之后，不可避免的是市场跟随者的出现，这会对我们造成一定的风险。所以网站前期我们就应该充分考虑到这一点，从一开始就把服务和质量做好，打造自己的品牌，使跟随者无法超越。
五．其他风险
网站的其他风险包括经营风险、业务运作风险、项目实施过程中团队能力水平带来的风险，这些风险是所有项目都不可避免的风险，我们的项目团队虽然在管理与营销方面会有先天性的不足，但是网站在开发以后将会跟互联网资深顾问公司合作，依靠他们的强大的互联网运营、运作和管理经验来弥补我们的不足。另外网站开发结束后我们会进一步加强这方面的人力建设，宁可请高级人才也要对网站的运营、策划、营销给予保障。网站的主要几个方面的风险都会认真对待，不会马虎，如果不行绝不勉强，遇到问题会立刻向这方面的机构或者人才寻求帮助。
集宁网站建设公司 第十一章 经营预测
一．访问人数成长预测
以每个大学城10万人的规模来计算，每个地区部门网站访问量第一个月末预计将达到浏览量平均1,000/天，同时在线人数达到200人。
随着宣传的不断深入和网站的推广，半年内使平均浏览量20,000/天，同时在线人数达到2,000人。
一年后网站趋于成熟，网站基本被接受，每天的平均浏览量为50,000/天，同时在线人数达到5000人，网站被广大的大学生所认可，有较好的口碑。
二．会员增长预测
以每个大学城10万人的规模来计算，注册会员第一个月末预计将达到500人，随着宣传的不断深入和网站的推广，半年内使注册会员人数达到5,000人，一年后注册会员将达到20,000人。
将规模扩大的整个网站，我们将有300,000的注册会员。
时尚公主服装店创业计划书
姓名: 何瑶班级: 会计1034班学号
一 项目介绍
由于资金有限,想来想去也没有什么可做。在选定行业之前，我先的衡量自己的创业资金有多少，因为，各行业的总投资有高有低，每一种行业都不相同，所以，先衡量自己所拥有的资金能够做哪些行业，再来，做进一步的规划。
选择开服装店优势是服装行业较为成熟，项目需要的成本较低，容易进入，也容易运行。自己对服装业感兴趣，也算得上是与事业相结合。
二 创业理由
衣,食是生身之需,市场之大可想而知。人们把衣放在最重要的地位，可想衣 的重要性。人类对锦衣美食的追求是乎永无止境。从十几元的地摊货到上万元的 进口服装。尤其是女士服装只要符合潮流和消费者的口味，都是有人愿意掏钱的。随着人们生活水平的提高，人们的审美情趣都是随之而改变。所以市场前景巨大。但是，冷静下来，市场之大，竞争者，也是比比皆是，犹如一块面包。已有无数的蚂蚁都会在啃食这块面包。所以上消费者欣赏自己的产品。是最重要的，这也是我们以后面对的挑战。
三 店面选择
地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大，所以一定要找个商圈位置好的店面。对于服装行业来说，应该多选择经济发达的地区，因为这些地方人流量大，顾客往来，能加速服装的售出。像，北京，上海。广州。这些地方人口密度大，需求量也大。在湖南就可以选择在长沙的黄兴步行街，金满地等。这些地方做服装行业赚钱机会大。
四 店面装饰
店面的装潢关系到一家店的经营风格，及外观的第一感觉。因此，装潢前先`前有关人士帮助我设计一套形象好的布局，说出自己想要装潢的效果，这样装潢出来才会贴近自己的想法。我的要求有如下几点，1门口醒目的广告明确，上路过的人一目了然后里面卖的是什么东西。
2灯光等硬件配置也是非常重要。好的灯光也能上衣服更加的动人，就容易留住顾客有耐心挑选衣服，试衣服也会有心情些。
五 选货进货
选货要掌握当地市场行情，出现哪些新品种？销售趋势如何？社会存量多少？价格涨势如何？购买力如何？大体做到心中有数。
进货要适销，适量，要编制进货计划，在进货之前要到市场转一转，看一看。问一问，算一算，想一想。然后适量进货。象，三八，五一，国庆等几个销售高潮，不要等到差不多再打算进货，提前半个月就可以了。要给自己有足够的安排时间。进货渠道可以是株洲服装批发市场，武汉服装批发市场，广州服装批发市场。
这些地方价格要低些。
六 人力资源
计划招一个到两个漂亮的女生，爱美之心人皆有之，这样容易招揽顾客。对于他们的工资吗。可以是800/月+提成。提成可以提高他们工作的积极性。
七 投资分析
第一个月费用房租5000元/月
2装修费 2000元
3进货元
4其他费用 2000元
5不可预计费用 元
6员工第一个月后在结算
共计元
八 营销策略
一开店促销
开幕当天为了招徕顾客办一些促销活动势不可免，促销活动不外于打折，赠送礼品，抽奖等。同时在小区周围发传单。二长期发展经营策略原则
每周要有新货上架，以中档为主，高档为辅。2 服务
对顾客一定是以服务而服务的态度。无论顾客买与不买衣服都要微笑上其满意离开。这样才能有回头客。顾客的要求一定要尽可能的满足。方法
初次来的要给予其小小的惊喜。像可以免费赠送客人小饰品，小挂件等。
增加其下次来店的可能性，可以传达每周都有新货上架的信息。告知顾客团购可有优惠，有不定期的打折活动等。
二0一一年三月二十三日
何瑶
大学城餐厅创新创业计划书（精选5篇）
随着社会不断地进步，人们使用创业计划书的机会逐渐增多，创业计划书通常是结合了市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。那么创业计划书怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？下面是小编精心整理的大学城餐厅创新创业计划书（精选5篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
大学城餐厅创新创业计划书 篇1一、店面简介
本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。
本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
二、发展战略
1、本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。
2、本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法（如：蒸熟，是一种南方饭馆常见的米饭做法），使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。
3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。
4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5、暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。
6、市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展，于是可根据PDCA循环（即戴明环），进行分析，并制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。
三、餐厅管理结构
店长兼收银1名，厨师1名，服务生2名。
经营模式
经营理念
本公司特色营销将侧重于以下一些重点：
主要的文化特色：健康关怀、人文关怀。
主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品。
主要的服务特色：会员制的跟踪服务。
主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境。
四、市场分析
在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。
优势与劣势：
本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题
机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
威胁分析：餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。
大学城餐厅创新创业计划书 篇2一、计划摘要
本项目计划开一家大学校园餐厅，该餐厅位于盐城师范新长校区内，主要经营早餐、午餐、晚餐，以及夜宵和各种饮品。对于盐师新校区的学生来说，吃饭门口的流动摊点又不卫生安全，平时想聚个餐，120且一点也不油腻，而且对于女生来说，早晨醒来最好要喝一杯温热的蜂蜜水，这样既有益于皮肤，又有益于顺肠排毒，因此本餐厅每天早晨特免费为每一位来就餐的顾客提供一杯温热的蜂蜜水。
而本餐厅的午餐和晚餐则以中餐为主。很多同学经常会抱怨学校食堂每天都是一样的菜，6样与530热菜，然后每月进行统计，淘汰1—2在职员工。
且本餐厅在各时点均提供各种饮品。夏天的时候，本餐厅可提供各种冷饮，如水果杯，刨冰，冰奶茶等。而冬天的时候则可提供各种热饮，如热咖啡，热奶茶，热柚汁等。此外，本餐厅特为女生供应美容养颜的蔬果粥，蔬果饮品等。
本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
二、餐厅介绍
本餐厅取名为“第三地”，意为学生在学校除了宿舍和班级常去的第三地，给学生一种归属感和亲切感。
我们餐厅的经营理念是让学生感受别样的我们。
(一)别样的产品
具有美容养颜功效的蜂蜜水，以及每日不一样的特色菜，让顾客品尝到不一样的味道与感受。而且西餐部分给学生准备了不一样的氛围。
(二)别样的服务
提供网上订餐，电话订餐以及外带服务，从细微之处为顾客着想，切实让顾客感受到我们不一样的服务。
(三)别样的环境
本餐厅的装修风格简单却又不失前卫，朴素却又不失个性。充分体现学生群体的个性特征，迎合他们的喜好。
三、餐厅的人事和组织结构
会员会在节日以及生日那天得到丰厚的折扣和优惠。会员消费累计满一千元，即可享受折优惠。
餐厅工作人员的工资：店长本人担任，厨师每月三千员，服务员每月一千五百元，收银员每月一千一百元。同时，我还会找学校里的学生打打临时工，每小时七元，包午餐。
四、店面设计
(一)视觉识别
店名：“第三地”。一方面和自己的经营业务有紧密的相关，另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部，要贴近校园特色，易于为校园群体喜爱和接受，店名既有格调，又意味悠长。
lOGO：如果有可能，应该为自己设计LOGO，并且贯穿始终。例如餐厅餐具上，名片上，服装上，等等。
颜色：以黄色，红色，橙色等暖系色调为主，辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚，潮流，雅致，品位。
(二)店面布局
恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，让长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。
灯饰和灯光：灯饰是餐厅装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增加餐厅的美感。灯光是重要部分，可以选择不同颜出餐厅宜人的气氛。同时，自己的空间按照自己的要利。
墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，烘托餐厅气氛的色的灯光，烘托顾客应该保留在求调节灯光的便各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示餐厅的格调，贴近消费者感官享受。
桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样的感受。
工艺品摆放：工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好，烘托出餐厅的品位。
餐具：干净，整洁，应该体现餐厅特色或者形象。
背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化和餐厅格调。
五、餐厅市场分析
在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大况令人担忧，甚食堂出现了集件。本企划就点,为了保障大安全，提高大学是根据这一学生的饮食生的饮食质学的饮食状至有的大学体中毒事量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。
六、本餐厅的营销策略
(一)定价策略
本餐厅价格适中，然而相对于所提供的产品与服务而言，性价比较高。本店中餐采取点菜和套餐两种模式，同学们可自主选择。而且我们赠送免费的汤和小菜。西餐可能价格较贵，适用于同学们生日或者请女朋友吃饭时采取。
(二)促销策略
前期宣传：广告促销为主，大规模，高强度，投入较大。主要通过发放传单进行宣传，宣传单上要主要突出本餐厅的特色与开业期间的优惠活动。开业前三天在本餐厅消费满50元以上者可赠送一张10元优惠券。
后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期进行具体活动的策划和组织，通过活动时时提醒顾客的消费意识。可赞助学生社团活动。
(三)服务特色
任何一家餐厅如果没有良好的服务就不能长久兴旺地生存，服务的背后其实是员工的态度，只有员工满意，才能让顾客满意。因此我们要对员工进行培训和激励，先培训后上岗，同时门店制定细化标准以供实施操作与监督考核。有了满意的员工，我们就能为顾客提供良好的服务，高品质的菜肴。而我们的服务特色就是要从细微之处体现专业，站在顾客的立场去移情设想 , 及时的去了解和提供客人所真正所需。我们的特色服务项目则是网上订餐业务(一次性订餐50元以上才送)。现在很多学生越来越依赖于网络，尤其周末的时候甚至愿意窝在寝室而不愿意出去，然而吃饭问题却不能解决。现在只要登陆本餐厅的主页，点击“网上订餐”，即可选择所需的餐点以及数量，再填写一下寝室号就可轻松完成，送餐上门后付款。另外也可电话订餐，我们有专门配有2名送餐人员。
七、财务规划
(一)初始阶段的成本主要是：场地租赁费用(一万)，餐饮卫生许可等证件的申领费用、场地装修费用(5000元)，厨房用具购置费用、基本设施费用(5000元)等。
据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需元，资金来源是父母，我想可以先跟他们借。(二)运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，水电燃料费，固定资本等。
(三)每日经营财务预算及分析
据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约xx元，收益率xx%，毛利润约xx元。由此可计算出投资回收期约为xx个月。
八、风险与风险管理
(一)市场风险
市场风险主要来自于两个方面：一是由于竞争者的存在而导致销售不足，从而引起销售收入下降;二是由于原材料价格的上升而导致成本急剧增加。
(二)内部管理风险
伴随着餐厅每日的经营活动，组织结构、管理方法等可能不适应不断变化的内外环境，这也许会面临一定的风险。
(三)对餐厅关键人员依赖的风险
一般而言，餐饮业对其厨师的依赖性特别严重。因为一家餐厅经营的好坏与其所提供产品的味道息息相关，而这主要是由厨师来掌控的。因此，厨师作为餐厅中的关键人员，可能会对他们的依赖性偏大。若有厨师离职，则可能会面对一定的风险。
(四)应对措施
1、市场风险应对措施
保持本餐厅特有的服务与食品特色，采取差异化战略，在其他竞争者形成不可替代的地位，以此来面对销售收入下降的风险。另一方面，要与食品原材料供应商形成良好的关系，建立完善的供销制度，保证以最低价格采购到质量较高的原材料。但也不可只由一家供应商供货，万一这家供应商断货，则可能会带来很严重的后果。
2、内部管理风险应对措施
采取内部培训、外部培训等多种措施，提高管理团队的整体素质;倡导组织创新、思想创新，以适应不断变化的外部环境。
3、对餐厅关键人员依赖的风险
与餐厅关键员工签订劳动协议，若由其不正当理由或无故离职的，应由其赔偿相应的损失。
九、计划与展望
(一)初期(1-6月)
餐厅刚刚起步，最主要的是吸引顾客，可以做多一点广告，多办一些活动，增加知名度。树立良好的信誉和形象，以助未来的发展。
(二)中期(1年)
巩固、扩展已有的市场分额，进一步健全餐厅的经营管理体制。着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。
(三)长期(3年)
届时，餐厅运营已经步入稳定良好的状态，随着企业的势力与影响力的增强，服务范围不再能满足潜在顾客的需要时，以特许经营的方式，开拓新的市场空间，扩大餐厅的辐射范围和影响力。可以考虑开个分店之类的。
我还会用PDCA循环分析法来不停地执行、检查分析我的餐厅发展状况。每一个阶段下来会对其进行总结和反思，并进入下一个循环中，不停地向上、前进。
大学城餐厅创新创业计划书 篇3在大学中一直被诟病的就是大学茶餐厅的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学茶餐厅出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。
创业机构设置：
大学饮食联盟为总部，在高校通过考核招收大学毕业生并且签订一年工作合同培训后在所在高校设立高校饮食分部。
大学饮食联盟在各地适当选址建立蔬菜种植基地，水果种植基地以及牲畜养殖场，建立配送车队，为各高校分部统一生产配送蔬菜水果等食品原料。并且和农业研究机构合作通过高科技不断提高所生产原料的质量，降低成本。
大学饮食联盟总部设立管理培训部门，各高校饮食分部在所在高校选择招收大四非考研大学生为管理人员，并送培训部门培训。
大学饮食联盟从厨师培训学校招收厨师进行适当培训后送各高校饮食分部担任厨师，同时各高校饮食分部自行招收学生或者社会下岗人员作为窗口服务员。
大学饮食联盟总部不定时到各高校进行质量抽查，保证大学饮食联盟提供服务保质保量。
创业细节：
1.大学饮食联盟的经因范围是特色食品，如鲁菜，川菜，粤菜等以及地方名吃，并且进行学生生源地调查，根据高校地理位置适当调整各菜系以及地方名吃的搭配，使来自不同地方的学生都能吃到适合自己口味的饭菜。
2.大学饮食联盟的经营理念是一切为了大学生吃的更好。
3.大学饮食联盟以提供助学岗位，交纳一定茶餐厅租金为条件同各高校进行洽谈，为大学饮食联盟的.发展壮大铺平道路。食品原料由大学饮食联盟负责统一生产配送，在降低食品原料成本的同时保证食品原料的高质安全。
4.大学饮食联盟招收的管理人员为本校大四非考研学生，让深受大学饮食质量低下之苦的大学生监督员工的工作，切实保证大学饮食联盟所提供食品的安全与质量。
大学城餐厅创新创业计划书 篇41.公司名称：xxxx茶餐厅
2.组织形式：个体工商户
3.营业地点：南通大学内
4.主要产品：港式茶饮、糕点、炖品、冰激凌
5.业务方式：早餐、早午茶、下午茶
6.服务宗旨：美味、时尚、优质、健康，让顾客满意
8.企业经营理念：现代港饮港食的都市时尚风格、新鲜快捷、时尚美味、平民化。
9.经营战略目标：发展极具现代都市特色的，体现港式风情的优美环境，打造一个平民化的健康餐饮品牌。
市场分析
1.行业的基本特点
1)食品多样化：茶餐厅供应了中式及西式的食品，更有不少香港的独有的饮食。一间小小的餐厅菜单内往往有数十种食物，选择繁多，顾客可以随意搭配，以选择合适的食品。
2)讲求效率：顾客光顾后自行到收银处付费，而且不需要等候，由点菜至结账都讲求速度。
3)食品价钱相宜：传统食肆售卖的食品价钱通常比较贵。茶餐厅里的一顿饭可能只需10多元，茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料，或免费提供清水或热茶。
2.可行性分析
1)南通的港式茶餐厅不多，而且价格较高，实惠优质的茶餐厅，正迎合大学生追求品质和低消费的特点。
2)虽然学校有食堂和很多摊点，早上忙于上课的学生，买早餐依然拥挤，所以快捷的茶点定会受学生亲睐。
3)大学生上课的时间不统一，所以吃饭的时间就不会集中。推出早午茶和下午茶正好满足大学生的这种需求。就算有些学生没到吃饭时间，也会想买些饮品和小点心。
4)茶餐厅的食物品种多，每次都可以换着搭配，每次都有不一样的口感，对于乐于尝试新鲜刺激的大学生，很有吸引力。
5)港式茶餐厅的店内环境时尚、优雅、舒适，适合大学生休闲聊天、约会，享受小资情调的休闲氛围，更能体验到人性化的服务和更具人文特色的文化氛围。
3.竞争状况
校园内有不少快餐店，比如快乐驿站、豪大大香鸡排和喔喔鸡排。更有不少饮品店，比如嘟可、舞茶道和七杯茶。这些商家在学生中形成很强的品牌意识。还有食堂、北街一些摊点价格非常便宜，比我们有价格优势。
4.未来发展趋势
虽然现在出现了个别连锁式茶餐厅，与一定数量港式茶餐厅，但根据市场调查资料显示，价格普遍偏高。再加上港式茶餐厅的特色食物和服务，以及时尚、舒适的环境，我们应该能有效地打入学生市场。在学生中树立好的口碑后，寻找投资者，可以在南通其他地方开分店。
分析
优势：地处学生密集区，人流密集、商机无限，得天独厚的环境;全新的设备，宽敞明亮的就餐环境，高性价比的食品，有利于销售切入;经济型的人力构架，高级服务模式，环境舒适。
劣势：新开业，缺乏知名度，市场认知及接受有一个培植过程;
机会：在高校内，市场容量大;地理位置得天独厚，商业环境不可复制;新店、新员工经过系统培训，士气不言而喻;周边虽商家林立，但软体环境不同，竞争力有强有弱，已为客源分流埋下伏笔;
威胁：服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，学生的经济承受能力仍无法支撑一日三餐都在我们店消费。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。
市场营销战略
1.市场细分化
消费群体;在校大学生
消费动机;休闲
行为特点;群体或个人消费
2.市场战略
因为是刚成立的企业，我们面对的是新的顾客，对顾客而言，我们的产品也是新的，所以我们选择多样化市场战略。
相应的，我们采取以下措施：
1)可分发调查问卷，分析同学们对茶餐厅有关的建议和看法，以便更加同学们的需求和对产品和服务的要求。
2)针对调查问卷的统计结果，有侧重的对餐厅细节方面进一步分析和完善，如装修风格、价格等。
3)对店内员工进行培训，保证他们能够达到顾客服务的要求。
3.市场营销组合本企业的市场营销组合策略为市场无差别策略，包括以下内容：
1)产品策略
为顾客提供时尚优雅的环境和优质的服务，保证产品质量的同时，制定较低的价位，推出品目众多的食品和饮料，并随意搭配。
2)促销策略
广告：在各学校宿舍和食堂派发传单，加大宣传力度;在店门口放置每周新品宣传牌;店内柜台、点餐牌上对新品促销进行醒目宣传。
营业推广：在不同的节日推出不同的促销活动;发布团购优惠信息和现金券。
3)销售渠道策略
营业初的主要目标顾客群体就是在校大学生，大在学生人流量大的地方做好宣传，通过店面直销的方式进行销售。
业务不只定位在南通大学内部，南通有电子商务平台：家庭在线，可以加盟，提供网上订餐服务，将业务推广到全市区。
4)价格策略
制定中低等价格以吸引有物美价廉心理和无固定收入的大学生。为尽快打响知名度，可以拟订出短暂的优惠期，进行市场推广，以便迅速强占市场，制造热卖场，引起目标客户群的广泛关注，并利用羊群心理的消费心理，逐步推出创新的服务卖点，保持市场热度。在客源稳定之后，则进行必要的筛选。
财务战略(财务报告)
1.资金预算
1)营业设备设施：88，000
电脑、柜台、卫生用品、大堂设备及户外用品
2)厨房设备用品:85，000
炉具设备、加热保温设备、冷藏设备、排风设备、火锅设备、煮锅、蒸锅、煎炒锅、勺具、刀、厨房不锈钢器皿、食物储存容器、面包烘焙设备、厨房杂件
3)餐饮设备用品:52，200
饮水机、饮料机、陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁机、咖啡机、咖啡壶、咖啡炉、玻璃器皿、餐饮不锈钢器皿
4)清洁卫生用品:1，800
拖把、扫帚、刷子、清洁工具、清洁护具、清洁剂
5)洗涤设备用品:10，800
洗碗机、餐具消毒柜、洗涤筐、洗涤剂
6)餐椅餐桌柜架:84，200
基于环境营造需要，配置或定制相关家具，但要注意家具污染问题
6)其他设备用品:40，000
7)装潢装饰：100，000
8)场地租金：15，000按照月租费用测评
9)物料储备：20，000按照3天的储备周期
总计
10)员工工资与人数预算
糕点师2名 1名4000元 =8000元
咖啡师2名 1名3500元=7000元
服务员 3名 1名2500元=5000元
一个月工资预算金额=元
11)广告和推广活动：
流动资金需求总额：元
2、资金筹集
本企业的实际情况是个体工商企业，已有资金50万。因为是一个刚刚成立的公司，短期内是不会有太大的波动，而且港式茶餐厅是迎合时代的风潮。迎合了当今大学生的口味，便利和便宜，实惠又不拘小节，与其他竞争商来说有明显的区别，能够满足一大半的大学生。所以根据本公司的服务宗旨一体化来说，我们的茶餐厅是容易在市场上存活的，是容易打响茶餐厅的招牌的，吸引顾客来光临。这样的形势下来，我想我们的茶餐厅是很有可能开分店，甚至在全国各地乃至世界开分店，因此我认为融资方式可以采取两种：
第一种方式是增加合伙人进一步投入资金来扩大经营规模，年底根据盈利多少来分利。这样可以有效的在短期内筹集资金，扩大内需。运用更大的资金力量扩大企业规模和经济实力，从而拓宽经营范围同时资金充足，就可以引进先进技术，更新设备，提高企业素质，增强企业的经济实力和竞争能力。但是它的缺点是容易分散企业的控制权，公司内部分歧大。
第二种方式是银行贷款或者抵押等方式来融资。可以解决暂时的危机，利用充足的资金来调整公司的一切，根据不同情况原因来对症下药。所以我公司决定采取第二种方式：向银行贷款8万借3年作为长期借款成本。根据成本计算：长期借款成本的通用公式：K1=R1(1-T)/1-F，得借款资金成本=年借款利息x(1-所得税率)/(借款金额-借款费用)
为期三年的长期借款的年利率为%，每年付现一次，到期一次还本。企业所得税为25%。那么企业的筹资费用率公式: 筹资费用率为%所以长期借款资本成本K1=%x(1-25%)/%=%
3.资本预算
1)企业每年收入水平估算
茶餐厅每日经营12小时，平均日接待客人80名，平均每人消费30元，日营业额2400元，一年按360天营业日算，总营业收入为元。
2)根据流动资金对每年运营成本测算
第一总成本费用=.5元
第一经营成本=总成本-折旧-摊销=元
第二总成本费用=.5元 经营成本=元
第三总成本费用=.5元 经营成本=元
3)企业每年净现金流
附表：(新办从事饮食业企业或经营单位，经税务部门批准，免征企业所得税一年)
营业现金流量
.125
.125
4)企业投资必要报酬率
无风险报酬率=5%
风险报酬率=15%
必要报酬率=风险报酬率+无风险报酬率=20%
5)投资净现值(NPV)和内含报酬率(IRR)
6)判断投资的可行性
运营战略
1.系统设计
茶餐厅的经营可借鉴快餐店的经营方式，集港式小食、西点、冷热饮、水果拼盘于一体，以环境好、上餐快、品种丰富、价格便宜为亮点，除提供各种中式菜品和当地特色菜品外，还可配备价格在6～18元不等的各种茶饮，满足各类消费者的需求。由于茶餐厅的主要收入来源于商务午餐，最好能免费为顾客提供一杯饮料或一碗汤。
2.作业计划与控制
由于早餐时间需求集中，需求量大，早餐时间段可多备糕点和咖啡。根据第一个星期营业情况，制定生产产品的数量和营业时间上的调整;根据季节不同，多准备当季受欢迎的产品，比如冬天的红豆和夏天的冰淇淋。
研究发展战略
定期轮流送糕点师和咖啡师培训，让他们学习先进的生产技术和作业技巧，促进他们能力的提高。鼓励他们研发新型受欢迎的产品，相应发放奖金。
根据顾客反映，对现有产品做口感或口味上的调整。
人力资源战略
1.人力资源规划
店长1名
糕点师2名
咖啡师2名
服务员3名
收银员1名
清洁阿姨1名
2.招聘与挑选
在网站上投放招聘信息，或在公布栏张贴招聘公告。选择吃苦耐劳，有亲和力并有服务意识的青年人，毕竟容易和大学生沟通。其中，糕点师傅和咖啡师必须有工作将经验，而且有独挑大梁的能力。选择一位有在茶餐厅做过服务员经历的做服务员领班。
3.培训与激励
在开业前对员工的企业文化和团队意识进行培养，可以送他们去相关学校培训技能。制定评价与激励企业规章，对工作出色的员工予以荣誉和资金上的奖励。
企业风险分析
1、经营风险分析
(1)根据行业未来的市场供求状况的预测，分析企业的经营风险;
市场是不断变化的，茶餐厅市场的供给与需求也在不断变化，而供求关系的变化必然造成餐饮价格的波动，具体表现为租金支出的变化和茶餐厅餐饮质量的变化和竞争力加强的变化，这种变化会导致茶餐厅投资的实际收益偏离预期收益。更为严重的情况是，当市场内结构性过剩(某地区相关的这类型茶餐厅的供给大于需求)达到一定程度时，茶餐厅将面临竞争压力的严峻局面，导致资金占压严重、还贷压力增加，这很容易最终导致茶餐厅的破产，不能继续生存。
(2)结合企业生产经营的情况，提出降低企业经营风险的合理措施。
一是树立危机意识，在强化基础管理上做文章，优化管理项目，加强设备维护，加强对食品的技术创新，努力提高设备健康水平、食品质量和可利用小时。
二是加强过程控制，强化目标管理，推行全面预算管理和燃料精细化管理，实现事前预测、事中控制、事后分析，对各项成本费用力求做到精、准、细、严，进一步做好资金的合理统筹、调度和安排，通过对资金的有效控制，降低资金使用成本，提高公司财务管理能力，有效遏制利润下滑势头，力争扭转被动局面。
三是组织召开一季度经营状况分析会，对所属企业一季度经营情况进行成本调查和财务分析，针对存在问题，制定了相应的控制成本的有效措施。
2、财务风险分析
资本结构是指企业全部资本的构成中权益资本与负债资本两者各占的比重及其比例关系。我们选择的是债务性资本融资。债务性资本融资具有很多优点，其中包括：筹资速度快，一般所需时间短。借款成本低，而且利息可以在税前抵扣，减少公司实际负担的利息支出，比权益性融资成本要低很多。借款弹性大，公司可以根据资本需要与银行直接商定贷款的时间，数量，金额，而且还可以变更借款条件。同时，还可以发挥财务杠杆作用，银行只收取利息，更多的利益则为公司所有。我们是对内投资，一般对内投资体现在固定资产上，在固定资产投资决策过程中，企业很有可能对投资项目的可行性缺乏周密系统的分析和研究，加之决策所依据的经济信息不全面、不真实以及决策者决策能力低下等原因，使得投资决策失误频繁发生，投资项目不能获得预期的收益，投资无法按期收回，这也给企业带来了巨大的财务风险。
因此，企业在进行任何一项投资之前，都必须对投资项目进行可行性分析，只有在综合考虑各项因素风险的基础上，且投资项目所产生的净现金流量测算值为正时才可进行投资。
大学城餐厅创新创业计划书 篇5民以食为天，但在高校里，学校食堂的伙食一直被学生们所抱怨，由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。现如今，人们的生活水平在不断提高，对于高校学生来说，健康营养，价格适中的饮食才是他们所需要的。因此，在学校附近办一个专以学生为消费群体的餐厅是我所想要创业的目标。
我的创业梦想已经存在很长时间，对于餐厅的创建及其运行模式已经有所了解。另外，资金的筹措，人员的聘用，地点的选择正在进行中。
一、项目概况
项目目的：校园食堂的伙食一直是学校的诟病，在学校附近经营一个价格适中，品种多样的餐厅是一个非常盈利的创业项目。
项目名称：校园餐厅
性质：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷饮和休闲餐饮等学生餐厅。
建设地点：合肥大学城
市场分析：在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。本餐厅就是根据这一点,为了提高大学生的饮食质量，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。
宗旨：健康营养，服务学生，创造有特色的餐厅
经营范围：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷饮和休闲餐饮
1.早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。
2.午餐和晚餐则有中西不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。
3.全天提供各色餐点，冷饮，热饮。
市场营销：在餐厅的初步发展阶段，采用优惠营销，利用各种优惠方式吸引学生，并在各个高校里进行宣传，不断加深学生对本餐厅的印象，打响品牌。同时，聘用手艺精良的厨师，创作各种精致美食。随着餐厅的固定食客的增加，建立起坚实的客户关系。
财务数据：财务计划栏
注册金额：十五万元
融资方式：自己工作所得五万元，家人助资五万，贷款五万
组织理念：特色饮食，微笑服务
结论：学生餐厅与传统餐厅有着明显的不同，其特色经营会是其盈利的主要来源。以大学城为其市场，消费群集中，消费方向稳定，人流量大，消费的潜在性强，是餐厅存在之主要支柱。据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生----这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
二、管理层
(一)餐饮经营者
xxx
职责
1.拥有餐厅的决策权，对餐厅成员有聘用解雇的权力。
2.餐厅员工的薪资和休假的安排
3.热情待客，客人至上，保证优良的服务，加强对员工服务态度的监督。
4.控制餐厅的经营情况，加强对餐厅的财产管理，掌握和控制好各种物品的使用情况。
5.加强对每个厨师的沟通合作，提供客人的意见和改进食品的质量。
(二)中餐厨师
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职责
1.每日早午餐的制作，保证食品质量
2.遵守作息时间，准时开餐，不擅离职守，不得无缘无故罢工，影响餐厅经营。
3.遵守安全操作流程，合理使用原材料，节约水、电、燃气等消费。
4.上班时穿厨师专用服，将自身整理干净，在工作时间不抽烟，安全烹饪。
5.努力创作特色饮食。
(三)西餐厨师
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职责
与中餐厅厨师职责相同。
职责
1.微笑服务，礼貌待人。
2.餐厅每日营业前，整理好桌椅，餐厅卫生，准备好各种用品，确保餐厅正常营业。
3.客到时，及时安排好客人入座，主动介绍本餐厅特色饮食。
4.对客人礼貌，客人的非私人问题有问必答，随时留意客人情况，努力将客人服务周到。
5.工作中碰见自己不能解决的问题，及时向餐厅管理者汇报，请其帮忙解决问题。
6.客人离开后，注意是否有遗留物，若有，速交柜台，然后，迅速整理餐桌，做好下一批客人来之前的准备。
7.下班前检查工作区域是否关灯，关窗，电源是否切断，确保安全。
8.与员工之间建立良好关系，互相帮助，遵守餐厅规章制度。
三、研究与开发
(一)项目申请
餐厅的创建需要进行申请，取得经营许可证。在银行进行抵押贷款，获取开业基金。
(二)餐厅开办前准备
1.租用场地
2.装修餐厅，餐厅风格自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
3.聘用中西餐厨师，签订合同。
4.联系用原材料供应商，与之签订合作合同。
5.聘用勤工俭学的学生为服务员，谈好薪资，工作时间，工作内容，签订好劳工合同。
6.开始在各高校进行宣传活动。