关于写胡萝卜的说明文4篇 描写胡萝卜的说明文
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说实话，我一开并不对胡萝卜“一见钟情”。想想看，圆圆的苹果、大大的西瓜，甚至闻起来有些臭臭的榴莲，哪一个不比胡萝卜味道好?可是，当我研究它的各种功能后，我“回心转意”了。
胡萝卜是一种伞形科二年生草本植物。它长约二十厘米，宽三到四厘米左右，是一个名副其实的“瘦高个儿”。胡萝卜的根可以食用，一般呈现出球状或圆锥状。它凹凸不平，脸上像了密密麻麻的“青春痘”。
胡萝卜原本产于亚洲西部，后来传入欧洲，在全世界生根发芽。所以，不论是中式厨房或是西式餐厅里，都可以找到它的踪影。胡萝卜种类繁多，但总体来说可以分三大类。一类是短圆锥类型，早熟、耐热、产量低;一类是长圆柱类型，晚熟、根细、肩部粗大、根先端钝圆;另一类是长圆锥类型，中晚熟、味甜、而贮藏。
胡萝卜的口感脆嫩多汁，芳香甘甜，令人回味无穷。它其中含有极为丰富的蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、B2、膳食纤维，以及钾、钙等人体所需的矿物质。胡萝卜和苹果一样，也可预防疾病，让我们远离病痛的折磨。因此，胡萝卜可谓是“老少皆宜、男女皆宜”。
正因为胡萝卜那么多的好处，我逐渐爱上了胡萝卜。希望你读了这篇文章，也可以喜欢上胡萝卜这种回味无究的蔬菜。
有一种蔬菜，它香甜可口，深受大家的喜爱，你们猜猜它是什么呢?对了!就是胡萝卜。
胡萝卜又称红萝卜，原产于亚洲西南部，栽培历史已有两千年的栽培历史。
胡萝卜的品质多，色泽分为红、黄、白、紫，而形态可分为圆锥形和圆柱形，它的肉质细腻，质地脆嫩，有特殊的甜味。
胡萝卜内还内含大量的蛋白质，脂肪，糖类，胡萝卜素，维生素C及矿物质等，而这些对人类有益的物质可防止夜盲症、干眼症、皮肤干燥、头发干脆、易脱落等病症，能增加冠状动脉流血量，降低血脂等。
而且，胡萝卜炒肉是一道香甜可口的菜肴，这道菜肴能使食物中的胡萝卜素以一个分子的胡萝卜素在体内转化为两个分子的维生素A。维生素A能逆转吸烟者的肺内的癌症前期病变。
目前，据我统计，我们一家五口人，只有妈妈不爱吃胡萝卜，这就表明80%的人是爱吃胡萝卜的，还有20%的人是不爱吃胡萝卜的，所以我提倡大家多吃胡萝卜，让我们的.身体变得更健康，更强壮!
说起蔬菜，我还是挺喜欢的，可是胡萝卜偏偏是我的克星。我无论如何也驾驭不了它那异常的怪味，可是它丰富的营养价值却又不得不让人点头称赞。
胡萝卜和白萝卜只差一个字，但在外形和口感上差别很大。很多人喜欢白萝卜甜甜的味道，却对胡萝卜独有的气味敬而远之。胡萝卜长得瘦瘦高高的，头上那往四面八方舒展的嫩叶如同一把绿色的小伞，再加上长长的根须，活像一位威武的红脸大汉。
俗话说得好，“良药苦口利于病，忠言逆耳利于行。”胡萝卜虽然口感不怎么样，但却对我们身体大有好处，还被称为“小人参”呢!胡萝卜富含脂肪、胡萝卜素、维生素、花青素等营养成分。其中胡萝卜素进入人体后会转变成维生素A，可以很好地保护我们的视力。二战期间，英国皇家空军借助秘密研发的新型雷达，在黑暗中对德国战机进行精准打击。战后，英军对媒体宣称，我们的士兵都吃了大量的胡萝卜，才能保证绝佳的夜间视力。虽然看似一句玩笑，但足以说明胡萝卜在保护视力上的重要作用了。
胡萝卜虽然为人类做出了巨大的贡献，但却把鲜红的果实深深地埋在地下，只露出普普通通的绿叶，这种品质是多么难能可贵呀!