员工安全责任书12篇 公司员工安全责任书怎么做呢?
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为加强员工宿舍的管理，维护安全、整洁、卫生、文明的生活环境，保证宿舍各项设施正常使用，员工自觉遵守宿舍安全管理制度，特制订员工宿舍安全管理责任书如下：
一、 安全自控管理：
1.员工住宿需服从宿管员管理和监督，严禁私自换床位。
2.使用电视、收音机不得妨碍他人休息;室内外不得吵架、大声喧哗或影响他人休息。
3.辞退人员未经批准禁止入员工宿舍;宿舍内不得留宿外来人员或擅自在宿舍内接待异性。
4.贵重物品应自行保管，违反规定放入室内而致丢失者责任自负。
5.不得在墙壁、橱柜、门窗上随意张贴字画或钉挂物品。
6.废物、垃圾等应集中倾倒在指定场所。
7.房间清洁由员工轮流无责;出入房间随手关门，注意提防盗贼。
8.住宿人员应节约用水、用电，不许长明灯、长流水、做到人走灯灭，设施自然损坏要及时报修。
9.不得在宿舍内聚餐、喝酒、赌博、打麻将或从事其他不健康活动。
10.住宿人员轮流值班，负责公共地区的清洁，水、电、门窗等的安全巡视，发现问题及时报告并立即采取措施。
11.住宿人员应按规定及时到公安户籍管理部门办理暂住证。
12.员工宿舍合理使用及维护宿舍各项设施，不得损坏，因个人原因损失者按原价赔偿。
二、 消防安全管理：
1.住宿人员应严格执行“谁主管、谁负责;谁检查、谁负责”的消防安全责任，对人员密集场所做到整体防控;员工应自觉遵守各项消防安全制度。
2.室内禁止明火烧煮、烹饪或私自配电线及装接电器。
3.宿舍内严禁吸烟;室内不得存放易燃易爆物品及违禁物品。
4.员工不得私自乱拉乱接电线、插座。
5.宿舍内不得使用电炉、电热水壶及各种易燃器具、交流电器用具。
6.禁止在员工宿舍范围内燃放烟花鞭炮。
以上为尽事宜
宿管员：
住宿人：
为了进一步加强公司员工人身、财产安全管理，增强全体员工的安全意识，明确安全责任，经公司与员工本人确认，特签订本安全责任书。
1、员工承诺在甲方工作期间必须服从公司的安全管理，严格遵守公司的各项安全规章制度和操作流程。
2、员工不得携带易燃易爆或其他危险品进入公司场所，在公司内部发现不安全隐患时，须及时进行控制，并迅速上报上级部门。
3、乙方不得持有管制刀具/器械，不得打架斗殴、偷窃公司及他人财产物品，不得破坏公司和他人人身和财产安全。
4、员工在下班时，须认真检查工作区域的照明、门窗、办公设备、车辆、叉车等其他设备，以确保用电设备断电关好，车辆、叉车和作业设备停好锁好，办公仓库的门窗关好锁好。如员工违反上述要求或其他个人原因，引起火灾、偷窃或设备损坏等安全事故或损失，公司将根据员工过失追究相应的责任。
5、员工在工作期间因不正确操作设备用具或不按规定流程进行作业等造成不安全隐患、事故或人身伤亡事故，公司根据员工过失大小追究相应的责任。
6、员工在休假或未在工作岗位期间(包括上下班途中、因私在工作时间外出)须注意人身安全，必须遵守国家法律法规、交通法规以及公共场所行为准则或其他社会全体应共同遵守的准则，乘座具备营运资格的交通工具。如因违反上述要求或其他自身原因而导致身体损伤或财产损失的，责任自负。
7、员工须认真遵守公司宿舍管理规定及员工住宿安全责任书等，不得在公司提供的宿舍或其他场所内进行黄、赌、毒等违法违纪或其他违反社会道德的行为，不利擅领非本公司员工进入宿舍或住宿。一经发现，公司将取消员工的住宿资格，并依照公司规定进行相应处罚。如涉及违法犯罪行为的，公司有权将员工移送公安机关依法处理。
8、员工不得在除指定的吸烟室之外的公司任何场所内(食堂、宿舍、办公区、库房等经营场所)吸烟，不得私自使用大功率电器，未经许可不得私自动火。
9、员工须认真遵守食堂管理制度，未经允许严禁进入食堂操作间，严禁擅自动用食堂物资、设施设备及液化气瓶。
10、员工应爱护公司的财产物品，并妥善保管自己的财物，不得将贵重物品或现金存放于员工办公桌柜及办公、库房或宿舍内。如违反以上规定，发生财物丢失的，由员工自行承担损失。
本责任书一式两份、公司和员工各执一份。有效期为：20xx年1月1日-20xx年12月31日。
公司(签字)盖章：员工签字：
日期：日期：
为进一步贯彻落实“安全第一，预防为主”的方针，全面落实扬州市旅行社业务经营单位的安全生产责任制，强化安全管理，有效遏制重、特大事故的.发生，维护全系统正常的经营、工作和生活秩序，确保人民生命和国家财产的安全，根据国务院302号令和省、市政府关于建立安全生产责任制的要求， 下达20xx年《旅行社安全责任书》如下：
一、责任对象
各国际、国内旅行社的法人代表是旅游安全工作第一责任人，总经理是直接责任人，对本单位安全工作负全面责任。
二、责任目标
1、认真贯彻执行党和国家关于安全生产的方针、政策、法律、法规和技术标准，制订本单位安全生产年度计划，并列为本单位的重要议事日程，每季度至少召开1次安全工作例会，研究解决旅游安全工作中的重大问题；每季度尤其是黄金周前至少组织一次全面的安全自查。各项安全工作要有文字记录，制定安全档案，落实到人。
2、建立安全领导机构。各单位应当根据人事变动情况及时调整安全管理机构，有专人具体负责，确保工作不受影响。发生重、特大事故的，根据国务院302号令及有关法规的规定，严肃追究责任。
3、建立健全“安全自查，隐患自改，责任自负，接受监督”的安全管理机制，要对旅行社经营中的各类事故隐患进行普查、登记、建档，并及时进行整改，通过整改达到无隐患的目的。一时难以整改的，必须采取有效监控措施。隐患整改完毕后要有完整的报告。
（1）旅行社门市部经营必须遵守“四统一”原则，既统一人事管理制度；统一财务管理制度；统一组团活动和导游安排；统一旅游路线和产品。旅行社门市部不得独立开展旅游业务，旅行社招徕、接待游客使用的组团合同书中必须使用旅行社法人章，不得使用营业部章。旅行社门市部的设立和停止必须严格报备制度，必须向所在地的县（市）区旅游局及扬州市旅游局同时报备。旅行社门市部必须与总社签定安全责任状。
（2）旅行社必须与游客签订标准旅游合同；不搞任何形式的承包挂靠，不得超范围经营，不得非法转让或变相转让旅行社业务经营许可证；不得委托非旅行社单位或任何个人代理或变相代理旅游业务（不得委托外地驻泉机构经营旅游业务）；
（3）旅行社应规范旅行社团队档案。旅游团队档案必须按序号列出资料项目，内容包括：与游客签订的旅游合同；报名须知；团队计划书（包括行程表、游客名单等）；团队派车单，与接（组）团社、酒店往来传真原件和复印件；报价单及游客回复确定价传真原件和复印件；单团成本核算单；接（组）社派团单；游客意见反馈表；财务结算单；全陪备忘录；其他应归档的资料。
责任人：xx
日期：20xx年xx月xx日
为加强各单位负责人的安全管理意识，落实安全生产责任，按照国家安全生产法规定的“生产经营单位的主要负责人对本单位的安全生产工作全面负责”、 “管生产必须管安全” 和“谁主管、谁负责”的原则，集团安全管理部制定20xx年安全生产目标责任书，各责任单位必须严格履行。
一、安全生产主体责任
1、各责任单位负责人是本单位安全生产管理工作的第一责任人，应层层分解安全生产责任目标，层层签订安全责任书，落实安全责任到具体员工。
2、各责任单位要配备专职(或兼职)安全管理人员，负责日常安全生产具体工作，该安全员责任心强，具备相当的安全生产管理知识和能力，做到持证上岗。
3、责任单位每月至少开展一次安全生产检查，要求有检查通报和安全隐患整改记录，保存两年。
4、各责任单位每季度至少召开一次安全生产工作例会，要求有会议纪要，写明上次安全工作落实情况和本次安排的工作。
5、各责任单位若发生安全生产事故时，应及时报告，轻微事故必须立即向本单位负责人报告，较大事故必须第一时间向分管领导、集团安全管理部报告，并组织有关人员立即抢险，对缓报而贻误救援时机、致使事故扩大者，通报处罚并承担相应经济损失或相应的法律责任。
6、责任单位必须建立安全生产工作档案，包括安全培训记录、安全检查、隐患整改、会议纪要、员工违章、违规处罚等资料，归档后妥善保存。
7、各责任单位责任人对在公司内住宿的员工安全负责，职工在外租赁住房时，公司须书面告知其安全责任自负。
二、消防安全管理责任
1、责任单位每月开展消防安全检查，无使用过期或失效的灭火器材。
2、消防设备存放得当，位臵显眼，无堆放杂物，道路通畅。
3、每年开展消防培训和演练，确保职工能正确、熟练使用消防器材。
4、禁烟区域无游烟现象，公司宿舍内无违规使用明火、电炉和电热棒。
5、责任单位严格遵守《消防安全管理制度》，无发生火灾事故。
三、治安管理目标
1、本年度内发生的员工治安纠纷案件，每300人少于1件。
2、本年度内未出现录用违法、犯罪记录人员的现象。
3、本年度内无发生财物(含现金)被盗案件。
四、货物安全管理责任
1、责任单位年度内报案的商务事故损失与本单位总营业额的比值少于34%，具体考核办法见表1、表2。
2、对已发生的商务事故案件及时总结，防止同类案件发生，损失超过3000元的案件，严格按照“四不放过”原则进行处理，及时通报处理。
3、各责任单位加强预防货损货差发生的培训教育，积极宣导货损货差判定规则，每季度至少开展1次专题培训或讲座，减少商务事故的发生。
五、行车安全管理责任
1、责任单位对集团公司调拨给责任单位使用的车辆负有安全管理责任，并对车辆在运营过程中所发生的事故承担安全责任和经济损失赔偿责任。
2、责任单位每月至少召集司机举办1次安全教育，书面记录培训内容和签到记录。
3、责任单位要加强对聘用司机的管理，无发生酒后驾车、无关人员搭乘“顺风车”等严重违规违章现象。
4、责任单位干线车辆发生交通事故的损失控制在每公里 0.01元以内，配送车辆控制在每公里0.008元以内，具体考核办法见表1、表2。
六、劳动安全管理责任
1、特殊工种持有效证件作业，如叉车和电工作业等。
2、搬运工上车装卸货物时，必须穿胶鞋，佩戴安全帽。
3、未发生负责人违反安全管理制度、操作规范，冒险指挥事件。
4、责任单位人员劳动安全事故损失与本单位营业额比值小于0.0075%，对责任单位和相关责任人履行处罚，具体考核办法见表1和表2。
七、实行安全绩效考核
1、实行年度安全绩效考核，集团安全管理部对各单位加强安全监管，实行20xx年安全绩效考核办法，详见表1。
2、推行月度安全绩效考核，各单位加强内部管理，减少安全事故的发生，如发生事故，集团安全管理部及时统计，按照表2考核。
3、各单位加强日常安全管理，集团公司推行《安全管理违规处罚标准》详见附件，对违规现象及时处罚，对检举违章行为兑现奖励。
本责任书一式四份，签字生效，有效期 20xx年1月 1日至 20xx年12月 31日。
集团公司法人代表签字：
职能部门负责人签 字：
任职时间： 年 月 日 至 年 月 日
１、目的：为了认真贯彻执行《中华人民共和国安全生产法》落实“安全第一，预防为主”的方针。进一步强化企业安全生产责任制，切实做好安全生产工作。严防各类事故的发生，确保职工的人身安全和财产安全，确保生产任务顺利完成。本着“谁主管，谁负责”的原则，结合本公司实际，特签订**年安全生产责任书。
２、适用范围：车间员工。
３、责任：车间员工对该责任书的执行负责。
４、内容：
4.1.安全生产目标
4.1.1.不发生人身伤亡事故
4.1.2.不发生因违反操作规程而造成生产事故、设备事故和火灾事故。
4.1.3.不发生因违反劳动纪律而造成生产事故、设备事故和火灾事故。
4.2.安全生产职责
4.2.1.积极参加各种安全活动，学习安全知识，严格遵守各项规章制度。
4.2.2.认真执行交接班记录，接班前必须认真检查本岗位的设备和安全设施是否齐全、完好。
4.2.3.精心操作，严格执行工艺规程。()遵守工艺纪律，记录清晰、及时、真实、整洁。
4.2.4.认真维护保养设备，发现缺陷及时消除。或及时反映，并做好记录，保持作业场所整洁。
4.2.5.正确使用，妥善保管各种防护用品、器具、和防护器材、消防器材。
4.2.6.不违章作业，并劝阻或制止他人违章作业。对违章指挥有权拒绝执行，并及时向上一级报告。
4.3.考核、奖励与处罚
按公司《考核奖惩管理制度》进行奖励和处罚。
4.4.此责任书一式两份，双方各执一份。
此责任书生效日为：年月日至年月日
甲方：主管（班组长）签名：乙方：员工签名：
为贯彻执行《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》等法规及公司《消防安全管理规程》要求，根据公司“预防为主，防消结合”和“安全第一”的消防安全工作方针，为保障员工宿舍消防安全，明确员工宿舍消防安全责任，泛海物业管理有限公司杭州分公司与本单位宿舍员工签订本责任书，具体内容如下：
一、遵守国家、地方各项消防法律法规及公司《消防安全管理规程》要求，在本单位安委会领导下，落实公司“预防为主，防消结合”、“安全第一”的消防工作方针。
二、宿舍所有人员必须做好用电、放火为重点的安全工作，所有住宿人员必须严格遵守并服从公司的统一管理和安排。
三、禁止在宿舍吸烟、玩火，焚烧物品以及燃放烟花爆竹等，点燃蜡烛或蚊香需有人在场，用不燃物支垫，并远离任何可燃物，以防火灾事故的发生。
四、禁止携带、存储易燃、易爆、有毒及具有腐蚀性、传染性等妨害公共安全及卫生的危险物品。
五、禁止在宿舍内私接电源，安装插座，不拆卸改装宿舍内原有的电器设备，如有损坏及时报修。除电脑、电吹风（限800W以下）外，不得使用任何大功率电器。
六、禁止拆卸水暖设备、电器设施，私自修理供电设施，如有损坏需及时报修。
七、禁止将电器、插座等带电体放于床上，或与可燃物连接。禁止在电线、灯管等电器设备上悬挂衣物。
九、人员离室锁门时，务必检查并关闭窗户及电灯、空调、电脑等所有电器设备电源。
十、如因员工本人过失行为导致或引发火灾的，视实际情况由分公司安委会处理或报公司安委会处理，情节严重者移交政府或司法机关处置，以及赔偿损失。
十一、本责任书将作为绩效考核和职务评定的重要依据。
甲方：
日期： 年 月 日
乙方：
日期： 年 月 日
为有效地控制安全事故的发生，保障酒店客人及员工生命财产安全;为促进安全生产管理常抓不懈、责任落实到人，按照“谁主管、谁负责;谁使用、谁负责的原则管理日常安全生产工作。特制定本安全责任书。
1、严格执行宣传消防法规和防火管理制度;
2、接受参加消防知识和防火技能、安全撤离的培训;
3、熟悉本岗位防火区域、安全撤离路线和消防器材的设置使用;
4、监督员工除岗位工作需要外，不得私自动用明火、不游动吸烟、不得乱拉私接电话、不使用大功率电器;
5、维护酒点及他(她)人的人生、财产安全;
6、承担行为人的法律责任;
7、组织制定本部门安全生产规章制度和操作规程;
8、督导员工上岗对本人使用的设施和管理的设施进行检查，确保设施设备安全完好;
9、发现隐患及时向相关部门报告，并跟进隐患排除、整改;以书面形式报告管理层;
10、组织对员工安全法规和安全操作程序的培训;
此在职责任书自签名后生效，有效期两年;
部门主管： 部门经理：
时 间： 时 间：
根据安全生产、环境保护有关规定，结合车间的生产实际情况，车间与员工签订《安全生产责任书》和《环境保护责任书》，把安全、环保责任落实到每位员工，与其签订安全、环保责任书。
一.必须做到安全生产，始终坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，努力学习业务、安全知识，提高自己的操作技能。
二、安全生产要求
1.员工自觉对本单位安全工作进行检查，判断和处理生产过程中的异常情况，发现不安全隐患要及时处理。不能处理的事故隐患或者其他不安全因素，应当立即向现场安全生产管理人员或者车间负责人报告。
2.职工发现直接危及人身安全的紧急情况时，有权停止作业或者在采取可能的应急措施后撤离作业场所。
3.职工在作业过程中，应当严格遵守车间的安全生产规章制度和操作规程，服从管理，正确佩戴和使用劳动防护用品。
4.职工应当接受安全生产教育和培训和安全应急演练，掌握本职工作所需的安全生产知识，提高安全生产技能，增强事故预防和应急处理能力。
5.职工对车间安全生产工作中存在的问题提出批评、检举;有权拒绝违章指挥和强令冒险作业。
6.认真执行交接班制度，接班前必须认真检查本岗位的设备和安全设施是否完好。
三、奖惩
1.杜绝轻伤事故发生，确保全年无重伤事故，发生重伤事故车间研究处理。
2.因违章作业(操作)造成事故的，一次罚款50元，情节较重的另行研究处理。
3.因工作责任心不强造成环保污染事故的，一次罚款100元，情节较重的另行研究处理。
4.职工对安全生产安全隐患和“三违”行为进行举报的，车间将给予特殊奖励。
为贯彻落实《安全生产法》，坚持 “安全第一、预防为主、综合治理”的方针，落实 “安全生产责任制”，加大安全管理力度，保障职工和设备的安全，确保xxx风电场工程的顺利地进行，经项目部领导及项目安全领导小组研究决定，项目经理与xxx办公室主任签订安全生产责任书。
一、责任
1、牢固树立“安全生产，人人有责”的思想，坚决贯彻执行“安全第一，预防为主，综合治理”的方针。认真学习并自觉遵守《安全生产法》、《四川省安全生产管理条例》等安全生产的法律法规，认真学习并自觉遵守工程局、分局及本项目部所制定的有关安全生产的各项规章制度。
2、带头贯彻执行安全生产的各项规章制度，在项目经理及分管安全工作副经理的领导下，做好安全文明施工管理和监督检查等本职工作，对项目经理负责。
3、认真抓好安全生产、文明施工管理工作，监督和维护好施工环境，提高职工“安全生产、文明施工”意识，确保安全文明施工。
4、及时印发、转发、传达有关安全生产的文件，处理好有关安全生产方面的来信、来访工作。
5、负责做好安全生产、文明施工辅助性工作。
6、参与安全生产的宣传教育工作，及时宣传报导安全生产方面的好人好事，协助安全部利用多种宣传形式宣传工作，提高职工安全意识。
7、负责施工及生活区域的安全保卫工作，定期检查交接班记录。
8、认真做好施工现场的防火、防盗工作，定期检查消防设施，确保各种消防设施的正常使用。
9、积极做好上级安全部门和地方政府安全生产管理部门的来人来访接待、协调工作。
10、负责起草制定阶段及年度(安全文明施工)工作计划和总结，并按时上报有关部门审批。
11、负责组织有关人员对项目部的安全文明施工工作进行总结、评比、兑现。
二、权力
1、有权制止和纠正他人的违章作业行为。
2、对安全工作有不同意见时，有权向上级部门和领导反映。
三、考核原则
1、坚持“责任落实、风险共担、预期考核、奖罚分明”的原则。
2、考核采取百分制，考核扣分不封顶的原则。
3、责任人在考核期内交纳安全风险抵押金，金额为A0=600元。
4、项目经理委托安全副经理对责任人进行日常考核，年终汇总;项目经理根据年终考核结果兑现。
5、年终责任人如被上级单位评为安全生产先进个人，由上级单位进行奖励，本项目部比照上级单位的奖励额度再进行奖励。
6、项目经理对责任人实行“安全生产”目标管理，目标考核满分为Q0=100分，年终考核综合分值为Q，则年终考核兑现奖罚金额计算公式为：
A= A0*[(Q-85)/(Q0-85)]1/3
四、考核细则
1、在上级安全检查中(责任人职责范围内,以下整改通知单为准)，发现违章一次扣2—5分，责任人如果对现场违章现象处理不力甚至渎职发现一次扣10—20分。
2、责任人违章被开具罚单，每次扣2—5分。
3、责任人没有做好职责范围内的工作，每项次扣5—10分。
4、责任人有下列情形之一者，按项目部制定的《工伤管理办法》规定执行，在责任划分清楚后，对责任人给予相应的行政处理和经济处罚，并按以下考核原则对责任人进行考核扣分。
①、若责任人发生轻伤事故一次，按全部、主要、同等、次要责任分别扣责任人考核分30、20、10、5分。
②、若责任人发生重伤事故一次，按全部、主要、同等、次要责任分别扣责任人考核分50、40、30、20分。
③、若职工及其他生产性人员发生轻伤事故，如责任人负管理责任，则一次扣5—10分。
④、若职工及其他生产性人员发生重伤事故，如责任人负管理责任，则一次扣5—20分。
⑤、若项目部发生因工死亡事故一次，若责任人负有管理责任，则其考核分全额扣除，负次要责任，则扣除考核分20—50分。
⑥、责任人如果造成伤害他人事故，按全部、主要、同等、次要责任分别扣责任人考核分80、60、40、20分。
5、责任人安全风险抵押金扣完后，须再另行交纳同等金额的抵押金。
6、如隐瞒、拖延或谎报事故，故意破坏或伪造事故现场编制的将对责任人处以500～20xx元的罚款;情节严重者，移交司法机关处理。
7、责任人在考核期间调离本项目部，对责任人的任职期进行考核，经项目部经理审核后安全责任奖罚予以兑现，并退还剩余抵押金。
五、附则
1、本“责任书”由项目经理与责任人共同签字(盖章)生效，一式两份各存一份。
2、本“责任书”自签字之日起生效。
项目经理签字(盖章)： 年 月 日
责任人签字(盖章)： 年 月 日
安全责任目标：
1、员工必须执行“三不伤害”(即：不伤害自己、不伤害他人、不被他人伤害)。
2、新进员工必须经过公司“三级”(入厂教育、车间教育、班组教育)安全教育，经考核合格后方能上岗工作。
3、各岗位要严格执行本岗位的安全规程及各种安全制度，记录清晰、真实、整洁，并保持作业场地清洁。
4、日常工作与安全管理工作发生矛盾时，要把安全工作放到首位。
5、不违章作业，并劝阻或制止他人违章作业，有权拒绝各种违章指挥。
6、自愿接受安全教育，不断提高安全操作技能，以满足安全生产的需要。
7、认真做好设备的保养和维护，发现异常应妥善处理，及时上报，并认真做好记录。
8、按时巡回检查、准确分析、判断和处理生产过程中的异常情况，发现不安全隐患要及时处理，不能处理的要及时上报。
9、认真执行交接班制度，接班前必须认真检查本岗位的设备和安全设施及工、器具是否完好。
10、正确使用、妥善保管各种劳动保护用品、器具和防护、消防器材。
11、因工作失职，造成生产事故，自愿依法按章接受公司的处理。
本责任书一式二份，甲乙双方各执一份。有效期自20xx年x月x日至20xx年x月x日止
甲方： 乙方：
签字： 签字：
20xx年x月x日 20xx年x月x日
为有效地杜绝酒店消防安全事故的发生，保障酒店客人及员工生命财产安全;为促进安全生产管理常抓不懈、责任落实到人，按照"谁主管、谁负责;谁使用、谁负责"的原则管理日常消防安全生产工作。特制定本消防安全责任书。
1.严格执行消防工作有关法规和安全防火规定，接受安全部门的监督指导。
2.自觉接受安全防火教育，加强员工的安全防火宣传教育，配合做好防火工作。
3.树立全员安全意识，层层签定责任书，将安全防火的责任落实到个人。
4、厨房内的燃气供气管道、阀门装置必须定期检查，防止发生泄漏。如发现燃气管道、阀门泄漏，首先应紧急关闭阀门，及时开窗通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。
5、厨房中的灶具与可燃物应有足够的间距，以防烤燃可燃物。
6、油炸食品时，锅里的油不应该超过油锅的三分之二，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。
7、厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易被油污染处应每天下班后清洗，厨房要组织员工每周集中彻底清洗一次;厨房内的油烟管道至少应每半年安排清洗油污一次。
9、厨房内使用的电器开关、插座应安装在远离燃气、液化气灶具的地方，以避免出现燃气外泄开启时产生火花引起爆炸。厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮短路。
10、厨房应要求员工严格按规定进行正确操作，严防事故的发生。厨房在卫生清洁时严禁用水冲浇电器，以防漏电带来的人员触电危害。
11、厨房生产人员下班时应关闭所有的燃气阀门，切断燃气总气源、火源、电源并经检查无误后方可下班离开。餐厅主管和值班厨师在每日下班前要做收市前的防火、用电安全检查，重点是燃气管道和配电盘箱电器及线路的安全情况，并将检查情况做详细记录，确认无任何安全隐患后方可下班。
12、严格遵守酒店消防安全管理规定。厨房员工要按照操作程序操作燃气灶具和大功率电热设施。如因管理和使用责任导致发生消防和生产等安全事故，酒店将根据情节轻重予以责任追究。当出现恶性安全事故时，宾馆将根据造成的危害依法追究事故当事人的刑事责任。员工餐厅负责人为员工餐厅的安全责任人，如厨房出现安全责任事故，由安全责任人全权负责并承担全部管理及直接的责任。
13、安全部在员工餐厅配置的消防器材、设施，员工餐厅负责人必须指定专人维护管理，保证消防设施、器材的正常、有效使用。
15、本责任书一式两份，生效后同具法律效力。
XXX
XXXX年XX月XX日
为了严格执行公司安全生产各项规章制度，有效地落实好本项目安全生产工作，提高项目部员工的自我保护意识，杜绝特、重大事故，减少一般事故，项目部与员工签订《安全生产责任书》，（以下简称《责任书》）以此遵守。
（1）按照安全第一、预防为主、综合治理的国家安全方针，认真贯彻国家安全生产的法律法规和政策，严格执行公司及项目部关于安全生产的决策决定、规章制度和本岗位操作规程。
（2）服从上级领导和现场负责人的指挥和管理，不违章作业。有权制止他人违章行为，有权拒绝违反安全劳动保护法规、安全操作规程的指令。
（3）严格劳动纪律，不得私自串岗作业，工作时不得打闹、开玩笑或从事与工作内容无关的其他事情，做到不伤害自己，不伤害别人，不被别人伤害，严禁带无关人员进入生产区。
（4）在工作中，因个人违章行为或不按规定流程作业等造成不安全隐患、事故或人身伤亡事故的，由责任人承担全部责任。除对事故负有全部责任外，并应承担伤者全部医疗费的，造成财产损失或他人伤害的，视情节给予经济赔偿或追究刑事责任。
（5）积极参加各类安全生产会议及上级组织的各类培训，认真学习安全技术知识，自觉接受安全生产教育，不断提高自身的安全素质和技术水平；能正确分析、判断和处理本岗位存在的各类事故隐患，掌握必要的现场急救知识；按规定实施安全检查，发现事故隐患及时报告并按要求整改到位。
（6）熟悉本岗位安全环境，加强对设备的定期检查和维护，做到设备不带病作业，严格交接班制度，必须交接安全生产情况，为接班人员创造良好的安全生产环境。
（7）不得打架斗殴、偷窃项目部和他人财产、破坏项目部和他人财产、不得做威胁项目部和他人人身财产安全行为。爱护项目部的财产物品，并妥善保管自己的财物，不得将贵重物品或现金放于办公场所，如因此引起的财物丢失等不安全事故，均自行承担全部责任。
（8）应正确使用和妥善保管安全工器具、消防器材和劳动保护用品；对本岗位、班组、部门发生的异常及事故，要果断正确处理，有责任保护好现场并如实上报，有义务参加事故抢险及善后工作。
（9）在上班期间不服从公司及项目部规定私自外出人员，若因此造成人身伤害、设备损坏、经济损失和安全事故的，由私自外出人员自行全部负责。
（10）在下班时，需认真检查本部门场所照明、设备或其他用电设备是否断电、门窗是否锁好。因人为因素引起火灾事故、安全事故及责任区内失窃等，造成损失的，应根据公司有关制度追查相关责任人的责任外，责任人须对此承担相应责任，并接受处罚。
（11）不得在项目部提供的宿舍或其他场所内进行黄、赌、毒等违法违纪或不道德的行为，不得擅自允许非本公司人员进入或住宿，一经发现，项目部有权利予以处罚。涉及违法犯罪行为的，项目部有权将责任人移送公安机关依法处理，并追偿其因此所造成公司的所有损失。
（12）不得在宿舍和值班室躺在床上吸烟、私自使用大功率电器等不安全行为，如引起电击、火灾等人身伤亡等事故或其他损失，责任人须对此承担全责，并赔偿因此造成的所有损失。
（13）发生任何事故应及时上报，无瞒报、漏报现象，并按照“四不放过”原则，认真开展事故调查，总结经验，吸取教训，未发生事故的部门或班组亦引以为戒、警钟长鸣，防止同类事故的再发生。
（14）认真完成上级布置的其他安全生产工作。
（15）本《责任书》一式三份，项目部与员工各执一份，公司存档一份。
项目部(盖章)：员工(签字)：
XXXX年XX月XX日XXXX年XX月XX日